东方美人茶属于什么茶?

引言:

享誉四方的东方美人茶属于什么茶呢,为什么能获得英国女王的赞誉?让小编为大家一一解答。

东方美人茶是乌龙茶

东方美人茶来自台湾,是台湾特有的一种乌龙茶。它是发酵度较高的半发酵茶品,其茶叶呈金黄色,形状如被火烫一般。所冲泡出的茶汤,成明澈鲜丽的琥珀色,同时散发出天然蜜味与熟果香,入喉之际,甘润香醇,令人回味无穷!

东方美人茶的采摘与制作工艺

东方美人茶采收期在炎夏六、七月,即端午节前后10天。为了保证小绿叶蝉对茶叶的咬食,在生长过程中绝不能使用农药,因此生产较为不易,也更显其珍贵。

在制作方面东方美人茶必需经手工采摘一心二叶,再以传统技术精制而成高级乌龙茶。

东方美人的主要制作过程为:茶青—萎凋—做青(搅拌)—渥堆—炒青—闷堆—揉捻—烘焙—成茶。

总结

通过本文,相信大家对东方美人茶都有所了解了。如果喜欢此文,记得点赞或分享,想了解更多茶叶知识,请关注“好茶艾多幕”熊掌号。