贡眉和寿眉有什么区别?

引言:

当你听到贡眉、寿眉这两种茶时,是否有这样的疑问,这两种是什么茶?它们是一样的吗?接下来,跟着小编一起来看看吧。

贡眉与寿眉区别

通常,贡眉也被称为寿眉,但其质量优于寿眉,两者均属于白茶。

制作原料不同

根据GB/T22291-2017《白茶》国家标准(即新《白茶标准》)规定,贡眉以群体种茶树品种的嫩梢为原料;而寿眉以大白茶、水仙、群体种等茶树品种的嫩梢或叶片为原料。

采摘标准不同

贡眉和寿眉都是以白茶的制作工艺制成的,包括了采摘、萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱。其中贡眉采摘时间较早,初春即可采摘,要求含有嫩芽、壮芽;寿眉则较晚,通常要等到4月下旬才开始采摘。

品质特征不同

优质贡眉的条索卷曲,匀整,毫心明显,且茶叶干净没有杂物;色泽灰绿或墨绿;冲泡后,其汤色呈橙色;香气鲜嫩有毫香;滋味香甜醇爽;叶底有芽尖,叶张嫩亮。

而优质寿眉的条索较紧卷、均匀,茶叶较洁净;色泽呈灰绿色;冲泡后汤色为橙色;香气鲜纯;滋味醇厚甘爽;叶底稍有芽尖,叶张软、尚亮。

总结

以上就是贡眉和寿眉的区别,希望能帮到大家更好的了解到这两种茶。如果你喜欢本文,请点赞、转发哦,关注熊掌号“好茶艾多幕”,我们将不定期为你推送更多精彩的茶文化资讯。

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