红枣大麦茶怎么做

引言:

大麦茶相信很多人都有所耳闻,那么红枣大麦茶你是否有听过呢?今天小编就带领大家来认识一下这红枣大麦茶。

红枣大麦茶是以大麦为主要材料,将大麦炒至表面灰褐色伴有糊香后晾凉,与干红枣倒入清水中进行煮制而成的一道茶。

红枣大麦茶能补血健脾、生津解渴、降血脂、助消化等多种保健功能。要注意,孕妇不适合饮用。

红枣大麦茶的制作

原材料:大麦500克(一次炒制量,炒好后分次煮制,一次三大匙)、干红枣十几颗、清水750毫升-1升。

做法:

1、仔细把大麦里面的杂物和沙石挑拣掉后用清水清洗干净;

2、将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥;

3、干红枣洗净后用温水泡软;

4、干锅(无油无水)加热后下入晾干的大麦;

5、小火不停翻炒30分钟左右;

6、炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味,即可关火出锅晾凉;

7、锅内倒入清水,点火,加入3大匙左右炒好的大麦和泡好的红枣;

8、盖上盖子煮制,水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成。

总结

红枣大麦茶就介绍到这里,有兴趣的朋友可以试试哦。如果喜欢此文,记得点赞、分享。想了解更多茶叶知识,请关注“好茶艾多幕”熊掌号。