菊花茶怎么做?

引言:

菊花茶深受广大人群的喜爱,有清热降火的功效。那菊花茶是怎么制作的呢?今天就来探索一下各个品种的菊花茶做法吧!

菊花茶怎么做

菊花茶是使用菊花为原料制作而成的花茶,各个品种的菊花茶制作都是从“鲜花采摘”开始。菊花的开花期约20天,一般于11月初开始集中分批采收,待花心开放至2/3时最适合采收。

毫菊花茶/滁菊花茶的做法

1、在11月上旬的时候,选择晴天的下午将菊花连同花枝一起割下。

2、将菊花枝放置在搭好的架子上阴干。

3、待菊花全干后,剪下干花,储存起来即可。

杭菊花茶的做法

1、将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸4-5分钟,进行高温杀青。

2、高温杀青后,取出放竹帘上曝晒,勿翻动。

3、晒3天后可翻1次,6-7天后,将菊花堆聚1-2天。之后再晒1-2天,当花心完全变硬时即为成品。

贡菊花茶的做法

1、将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火炕),厚度3—5厘米。

2、在60℃左右温度下烘烤,半干时翻动1次。

3、九成干时取出,略晒至全干即为成品,成品后的贡菊以朵大色白者为佳 。

小贴士

菊花茶以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。

总结

以上就是关于制作菊花茶的介绍啦,制作菊花茶其实并不难,喜欢喝菊花茶的朋友们不妨尝试做一下吧!大家如果喜欢此文,记得点赞、分享。想了解更多茶叶知识,请关注“好茶艾多幕”熊掌号。