菊花茶为什么是苦的？

菊花茶为什么是苦的

菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶。据古籍记载，菊花味辛甘苦、微寒，具有清热去火功效，所以菊花茶喝起来会有点微苦。

怎样去除苦味

1、添加冰糖

喝菊花茶最常见的搭配就是冰糖，目的就是增加菊花茶的清甜口感。注意：患有糖尿病和血糖较高的人不宜饮用含糖的菊花茶。

2、添加蜂蜜

蜂蜜不仅能调节菊花茶的苦味还能增加其营养，起到润肠作用。注意：蜂蜜不宜高温冲泡，水温最好控制到40度以下。

3、加入红枣、枸杞

红枣、枸杞两者都含有一定糖分，与菊花茶一起冲泡能起到很好的调味作用。注意：红枣温热，冲泡时最好去核，同时不宜多加。

总结

菊花茶味苦是正常的，大家可以通过不同的搭配来调节其口感的。如果喜欢此文，记得点赞、分享。想了解更多茶叶知识，请关注“好茶艾多幕”熊掌号。