金骏眉属于什么茶?

视频摘要:

金骏眉的外形紧结匀齐,色泽红、黑、黄三色相间,汤色清澈亮丽,那么金骏眉属于什么茶呢?

金骏眉属于红茶,是在正山小种的基础上研发而成的红茶新品种。金骏眉的原料采摘标准十分严谨,只取嫩芽,不取叶片。其制作工艺与正山小种大致相同,但取消了后者的传统烟熏工序,使茶品更好入口。

金骏眉的历史

金骏眉是在2007年,由正山小种的红茶传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队,在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上,通过创新融合研发而成的。

金骏眉名称的涵义

“金”,指金骏眉的价值很高,犹如黄金般贵重,彰显这款茶的等级。

“骏”,寓意金骏眉能在茶叶市场中像骏马奔腾般的快速发展起来。同时,“骏”与“峻”同音,表达了金骏眉的原料采自于武夷山桐木关的崇山峻岭之中。

“眉”,指金骏眉的茶叶外观形细如眉,有着独特细小的茶尖和茶芽。

金骏眉的生产工艺

金骏眉之所以能成为顶级红茶,是因为其原料的采摘标准十分严谨。金骏眉的原料只选用小种茶的顶尖嫩芽,不取叶片。500克的金骏眉,需要采摘5万颗以上的芽尖,可见其珍贵之处。与正山小种一样,金骏眉在制作的过程中也要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。但是为了更好地保持茶芽所带来的清新口感,使茶品更好入口,金骏眉取消了正山小种特有的松烟熏制工序。

总结

以上就是金骏眉的相关资讯,感兴趣的茶友不妨亲自品尝一下它的独特香醇。如果您喜欢本文,请点赞或者转发,并关注“好茶艾多幕”熊掌号,我们将不定期为您推送更多精彩的茶文化资讯。

加微送茶礼,领取茶样一份

VX: ZHP18520562999