蒲公英叶茶和蒲公英根茶有哪些区别?

引言:

蒲公英是一味常用的中药,它的根和叶子都是可以做成蒲公英茶的,那么这两者有哪些区别呢?下面跟小编一起来看看吧。

蒲公英叶茶和蒲公英根茶有哪些区别?

化学成分

蒲公英的叶子含有叶黄素、蝴蝶梅黄索、叶绿醌等,每100克叶子中还含有维生素C50~70毫克和维生素D5~9毫克。

蒲公英根中含蒲公英醇、蒲公英赛醇、φ-蒲公英甾醇、蒲公英甾醇、β-香树脂醇、豆甾醇、β-谷甾醇、胆碱、有机酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙以及树脂、橡胶等。

功效作用

蒲公英叶:消炎解毒

蒲公英叶子在消炎方面更为突出。其抗菌消炎的主要成分之一是绿原酸,一般情况下它的含量是叶>根>花。同时,蒲公英叶子还富含维生素C和铁质,具有清热解毒、利尿散结的功效;除此之外,它对尿路感染、乳腺炎、口腔溃疡、慢性胃炎等也有辅助效果。

蒲公英根:保护肝脏

在保护肝脏方面可以选择蒲公英根茶。蒲公英根中的多糖及其它有效成分较多,能清肝毒、降肝火,并且增强肝细胞的修复功能。同时,蒲公英根还富含蛋白质,维他命A、B、C、E和矿物质,这些物质除了能促进血液循环,加强动脉功能以外,还能去除皮肤粉刺和保持胃部菌群的平衡等。

采摘季节

蒲公英3-4月长新叶,5-6月开花,而蒲公英叶子最好只在未开花或刚开花时采摘,即春季采摘;这时采摘的蒲公英叶子,其排毒功效最佳。而蒲公英根则在晚秋季节挖取是最好的,这时它的口感和入药的效果最佳。

滋味口感

蒲公英根茶泡水的口感比较好,其茶汤馥郁醇厚,有股淡淡的麦香味,汤色呈金黄色。而蒲公英叶茶的口感则微苦回甘,其汤色清澈亮黄。

耐冲泡度

蒲公英根茶要比蒲公英叶茶更耐冲泡。蒲公英根茶大概可以反复泡3-4次,而蒲公英叶茶则可以泡2-3次。在多次冲泡后,二者的药效均有所降低。

总结

无论是蒲公英的叶子还是根,保健作用都是非常不错的,建议饮用蒲公英茶时最好是叶子和根一起冲泡喝哦。如果喜欢此文,记得点赞、分享。若想了解更多茶叶知识,请关注“好茶艾多幕”熊掌号。

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