远安黄茶属于什么茶?

引言:

远安黄茶品质独具风格,滋味醇厚,被誉为湖北茶中之佳品,那么,远安黄茶属于什么茶呢?

远安黄茶属于什么茶

远安黄茶属黄茶,该茶被誉为湖北茶中之佳品。茶叶色泽黄绿,结实肥壮,茶汤香气浓郁,滋味香醇回甘。根据鲜叶的嫩度、芽叶大小的不同,远安黄茶可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。具有提神醒脑、消除疲劳、消食化滞等功效。

远安黄茶的产地

远安黄茶的产地为湖北省宜昌市远安县,依山傍水,茶园分布在山脚山腰一带,终年气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,对茶树生长十分有利。

远安黄茶的品种

根据鲜叶的嫩度、芽叶大小的不同,远安黄茶可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

黄芽茶

通过传统工艺精制而成的,形细如针,芽头肥壮。

黄小茶

外形芽壮叶肥,色泽金黄,毫尖显露。

黄大茶

茶叶性状稳定,叶片较大,显老发黄。

远安黄茶的制作工艺

远安黄茶的制作工艺分为杀青、闷黄、干燥三个过程。

杀青

黄茶通过杀青,可以蒸发掉部分水分,驱散出青草气。这一步骤对茶叶香味的形成有至关重要的作用;

闷黄

闷黄是黄茶类制造工艺的特点,是形成黄汤的关键工序。

干燥

远安黄茶的干燥一般分几次进行,干燥的温度也比其它茶类低。

在严谨的制作工艺下制造出来的远安黄茶品质优良,是值得大家购买的茶中佳品。

总结

希望大家通过这篇文章,可以对远安黄茶有更深入了了解。如果您喜欢此文,请点赞或者转发,关注“好茶艾多幕”熊掌号,我们会不定期为您推送精品文章哦!