蒙顶黄芽是什么茶?

引言:

黄茶的种类繁多,但蒙顶黄芽却能其中脱颖而出,成为千古贡茶,可见其品质非同一般。接下来请跟着小编,一起来了解一下蒙顶黄芽吧!

蒙顶黄芽的产地

蒙顶黄芽产于四川省雅安市的名山县,此地雨多雾多、四季分明、土质偏酸、土层深厚,十分适合茶树的生长。

蒙顶黄芽的外观特点

蒙顶黄芽的外形扁直、芽条匀整、色泽嫩黄,冲泡后,其汤色黄绿透亮、甜香浓郁、滋味鲜醇回甘。

蒙顶黄芽的采摘及制作

蒙顶黄芽采摘于春分时节,严格按照“五不采”的要求采摘,即紫芽、病虫害芽、露水芽、瘦芽以及空心芽不采。蒙顶黄芽的制作工艺较为复杂,分杀青、初包、复炒、复包、三炒、摊放、四炒、烘焙八道工序。

蒙顶黄芽的功效与作用

蒙顶黄芽属于微发酵茶,因其茶叶中的天然物质保留度较高,所以具有生津止渴、消热解暑、益思提神、增强免疫力等功效。

总结

近年来,蒙顶黄芽的产量下降,价格有所上升。目前市面上的蒙顶黄芽价格为一斤500元左右,特级的甚至可以达到一斤5000元以上。如果您喜欢本文,请点赞或者转发,并关注“好茶艾多幕”熊掌号,我们将不定期为您推送更多精彩的茶文化资讯。