藏茶怎么保存?

引言:

藏茶由于是深度发酵茶,存放时间越久,其味越醇厚、甘爽,茶香越浓厚。那么,藏茶应该怎么保存呢?

藏茶怎么保存?

1、短期保存

如果只是需要保存一段时间,并在短期内要饮用的,建议先将茶砖撬开,拆成散茶,再用茶叶罐(有条件可用紫砂罐)、牛皮纸袋、陶瓦罐等容器密封包装,尽量选择防潮性能好的容器。

2、长期保存

如果是需要将藏茶长年保存,不建议拆开,应该以原包装直接整块茶砖保存。可以将藏茶砖放到木盒、竹盒、陶瓦坛、不锈铁桶等容器里面,也可以用多层牛皮纸袋包好茶砖来保存。

保存注意事项

1、保存环境:通风、干燥、无异味,避免阳光直射。藏茶不可直接与地面、墙面接触。如果空气湿度大于70%以上时,应定期抽湿或勤打开门窗通风,以免因空气潮湿而使藏茶发霉。

2、保存容器:保存藏茶的容器必须干净、 无异味。

3、藏茶要求:藏茶属于紧压茶,严禁水浸或摔抛,外形或包装的破损都会对其收藏价值大打折扣。且不宜与其他茶叶放在一起保存,尽量分开房间和容器进行保存。

防潮不当导致发霉怎么办?

由于藏茶的发酵特性,如果保管防湿防潮做得不好,就会在茶的表面长白霉。早期不会影响品质,也不会影响藏茶的口感,无需过分担心。只要及时拿到通风干燥的地方,或采用抽湿的方式处理,几天后发霉长出的白毛就会消失。如果发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再把藏茶放在通风干燥处存放几日即可饮用。

但是,藏茶霉变后若不及时处理,就会出现黑、绿、灰等颜色的大片霉菌。此时,藏茶就彻底转变成有毒物质了。如果不慎饮用霉变后的藏茶,人体将会受到极大的伤害,主要表现为慢性中毒、致癌等症状。切记!藏茶一旦出现黑、绿、灰霉等变质现象,就不能饮用了。

总结

保持通风、干燥、无异味,是保存藏茶至关重要的一点,建议把藏茶存放于家中的书房、客厅、卧室,这些地方的环境通风性较好。如果喜欢此文可以点赞或分享,更多茶叶资讯请关注“好茶艾多幕”熊掌号。