金骏眉怎么泡?

引言:

金骏眉是红茶中的珍品,但不正确的冲泡方法就会浪费掉好茶叶,甚是可惜。那金骏眉应该怎么泡呢? 小编带你了解一下。

金骏眉的泡法

步骤一:洗杯

先用热水将茶具清洗温润一遍。冲泡金骏眉的茶具选择方面,建议选用红茶专用杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

步骤二:投茶

先将3—5克金骏眉茶叶投入泡茶壶中。

步骤三:冲泡

用80—90摄氏度的少量热水将茶叶泡散,待茶叶大部分舒展后,再加入热水至五分满的状态。再用90摄氏度的热水在高处冲入茶壶,使金骏眉在茶杯中翻滚,旋转,直至到茶壶的九分满。这样有利于更好的将茶的韵味溶于茶汤之中。

步骤四:刮泡沫

用壶盖轻轻刮去漂浮的白色泡沫,使金骏眉茶汤清新洁净,喝起来鲜而不腻,无多余茶质的残留。

步骤五: 出汤

待茶泡上1—2分钟即可出茶,把泡好的金骏眉茶水依次入并列的茶杯里。

步骤六:品茶

细品金骏眉,先闻金骏眉茶叶之香,后尝金骏眉茶汤之味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

总结

也许金骏眉的泡法似乎有些繁琐,但这也恰恰体现了人们对茶艺文化的敬重与对茶味的追求。如果喜欢本文请点赞或转发,并关注“好茶艾多幕”熊掌号,我们会不定期为您推送精品文章。